Il s'agit d'un identifiant unique inscrit par le constructeur de votre carte réseau. Cet identifiant est rarement mis à la vue des utilisateurs, car il s'applique à un niveau «en dessous» de celui typiquement utilisé par les applications internet.
Elle se présente sous la forme: ff:ff:ff:ff:ff:ff (où ff est une valeur héxadécimale).
Nous concernant, son utilité principale est de permettre à un routeur d'associer une interface réseau (donc une carte réseau) à une adresse IP locale, et ainsi de s'assurer qu'elle soit fixe (ce qui n'est pas nécessairement le cas lorsqu'on laisse DHCP gérer ça tout seul).